Зимой нашему организму как никогда нужна поддержка, и как нельзя кстати здесь придется чашка горячего напитка. Tallinna Vesi в сотрудничестве с фуд-блогером Туули Матисен делится четырьмя простыми рецептами вкусных горячих напитков из водопроводной воды, которые не только полезны, но и станут прекрасным украшением праздничного стола.
Свежая вода из-под крана – лучший вариант для утоления жажды и самый полезный выбор напитка к пище. Благодаря плитняковой почве вода в Эстонии богата кальцием и магнием, а эти минеральные вещества жизненно важны для организма. Результаты лабораторных исследований таллиннской водопроводной воды показывают, что при потреблении 2 литров воды ежедневно организм получает 13% дневной нормы кальция, 5% – магния и 1% – натрия. Кроме того, с питьевой водой мы получаем необходимые организму калий, марганец, цинк и медь, правда, уже в значительно меньших количествах.
Из нагретой воды из-под крана и других полезных можно приготовить напиток, который поможет и согреться, и расслабиться. Фуд-блогер Туули Матисен подготовила четыре рецепта горячих напитков, которые не просто полезны, но и восхитительно будут смотреться на праздничном столе.
ГОРЯЧИЙ ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК С КОРИЦЕЙ
Прекрасный горячий напиток можно приготовить из яблочного сока и водопроводной воды, а щепотка корицы превосходно дополнит вкус и придаст аппетитный аромат.
Ингредиенты:
- яблочный сок
- вода из-под крана
- 1 палочка корицы или немного молотой корицы
- немного меда по желанию
Рецепт:
Яблочный сок и водопроводную воду смешайте один к одному и нагрейте на медленном огне. Добавьте палочку корицы или щепотку молотой корицы. Дайте настояться несколько минут, а затем разлейте по чашкам. При желании можно добавить немного меда, но перед этим остудите напиток до 60 градусов.
ГОРЯЧИЙ ГРАНАТОВЫЙ НАПИТОК С КАРДАМОНОМ
Из гранатового сока получится напиток праздничного красного цвета и с небольшой кислинкой. Превосходно с ним гармонирует кардамон – он добавит ненавязчивого пряного аромата. Гранат славится своими антиоксидантными свойствами и пользой для сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты:
- гранатовый сок
- вода из-под крана
- пара коробочек кардамона
- мед по желанию
Рецепт:
Свежевыжатый или готовый гранатовый сок нагрейте с водой в соотношении 1:1. Добавьте коробочки кардамона и дайте напитку несколько минут настояться. Подавайте горячим. По желанию напиток можно подсластить медом, но перед этим его следует остудить до 60 градусов.
НАПИТОК С МЕДОМ, ИМБИРЕМ И МЯТОЙ
Яркое сочетание лимона и имбиря обеспечит свежий вкус напитка, а также поможет поддержать иммунитет в сезон вирусов. Лимон содержит витамин C, имбирь обладает противовоспалительным действием, мед поможет уравновесить лимонную кислинку, а свежая мята придаст напитку нотку свежести.
Ингредиенты:
- кусочек имбиря размером с фалангу пальца
- вода из-под крана
- сок лимона
- мед по вкусу
- несколько веточек свежей мяты
Рецепт:
Залейте нарезанный ломтиками или тертый имбирь горячей водой из-под крана и дайте несколько минут настояться. Процедите настой, добавьте сок лимона и остудите напиток до 60 градусов, затем добавьте мед. Подавайте напиток горячим, положив в чашку веточку свежей мяты и, при желании, ломтик лимона.
НАПИТОК ИЗ КУРКУМЫ С МЕДОМ И ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ
На протяжении веков напитки из куркумы применялись для укрепления иммунитета и облегчения воспалительных процессов. В традиционном напитке используется корень куркумы, к которому добавляют мед и часто также цитрусовые. Черный перец помогает вкусу куркумы раскрыться и делает напиток более ароматным.
Ингредиенты:
- кусочек корня куркумы размером с фалангу пальца
- вода из-под крана
- мед по вкусу
- немного лимонного сока
- щепотка свежемолотого черного перца
Рецепт:
Корень куркумы нарежьте ломтиками или натрите на терке и залейте горячей водой из-под крана. Дайте несколько минут настояться и процедите. Остудите напиток до 60 градусов, затем добавьте мед и по желанию – лимонный сок. В самом конце добавьте щепотку свежемолотого черного перца.
Крайне важно для здоровья пить достаточно воды, поскольку вода:
- жизненно важна для развития и воспроизводства клеток;
- посредством потоотделения регулирует температуру тела;
- осуществляет транспорт кислорода по всему организму;
- помогает организму выводить продукты обмена веществ;
- благоприятно сказывается на мышцах и пищеварении;
- помогает бороться с усталостью и улучшает самочувствие;
- обеспечивает ровный цвет кожи, делает кожу гладкой, а волосы – здоровыми;
- помогает поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс организма, предотвращает раздражения и чувствительность кожи;
- помогает поддерживать уровень влаги в клетках;
- доставляет в систему кровообращения необходимые углеводы и белки;
- способствует образованию слюны, которая является важным элементом пищеварительного процесса;
Исследование, проведенное среди потребителей Tallinna Vesi, показало высокий уровень доверия в отношении водопроводной воды – 89% респондентов сообщили, что доверяют качеству воды из-под крана и с удовольствием пьют ее. Больше всего потребители ценят свежесть водопроводной воды, ее полезные качества и доступность.